“Porteu-vos amb molta dolçor per guanyar-los el cor”
Aquesta frase de Santa Joaquima de Vedruna destaca la dolçor com un tret característic que ha estat sempre present a la Congregació. En homenatge a aquest valor, el Col·legi Vedruna de Sant Ferran (Cadis, Espanya), en col·laboració amb l’Ajuntament de la ciutat, ha organitzat la Ruta del Dolç Vedruna : un concurs gastronòmic, que forma part del programa d’activitats commemoratives pel Bicentenari de la Congregació .
Entre el 24 de maig i el 8 de juny de 2025 , més de 12 cafeteries, pastisseries i fleques de Sant Ferran elaboraran un dolç simbòlic anomenat Vedrunito . Aquesta elaboració tindrà com a ingredient principal l’ ametlla , triada pel seu profund significat a la vida de Santa Joaquina.
El dissabte 24 de maig, un jurat d’experts gastronòmics de la regió degustaran tots els dolços i donaran el premi al millor, atorgant-hi una placa per al local que el produeixi. A més, el dia 8 de juny es publicarà el premi del públic , que durant les dues setmanes que duri el concurs podrà votar pel seu favorit a través d’un codi QR situat a cada establiment. Amb el seu vot, les persones del públic participaran també en un sorteig amb un sopar per a 2 persones a un restaurant de la ciutat.
La directora del Col·legi Vedruna de San Fernando, Yolanda Coto , va dir a la presentació de l’activitat:
“Volíem celebrar aquest Bicentenari d’una manera oberta a tota la ciutat, unint tradició, creativitat i comunitat. Aquesta Ruta és un regal per a Sant Ferran en un homenatge a la figura de Santa Joaquima de Vedruna.”
La presència Vedruna a San Fernando es remunta a 1863 , quan quatre germanes van anar a encarregar-se de l’Asil d’Orfes de la ciutat, tot just tres dècades després de la fundació de la Congregació. Amb el pas del temps, les germanes es van anar dedicant cada cop més a l’educació de les nenes, superant les dificultats de les èpoques convulses com els anys de la República i la Guerra Civil.
Actualment, el Col·legi Vedruna de Sant Ferran forma part de la Fundació Vedruna Educación , compta amb més de mil alumnes i ofereix formació als nivells d’infantil, primària i secundària. Aquest centre és una presència Vedruna, on l’ideari i el carisma de Santa Joaquina es mantenen vius gràcies a les persones que el formen, mitjançant activitats com aquesta Ruta del Dolç pel Bicentenari.
Enllaços d’interès:
